Do překapávacího kávového filtru přidejte 3 čajové lžičky mleté kávy a kávu lehce přimáčkněte vrchním sítkem. Filtr umístěte na šálek a zalijte malým množstvím horké vody (96-100°C), aby došlo ke zvlhčení kávy. Vyčkejte asi 20 vteřin, poté překapávač naplňte horkou vodou a zakryjte pokličkou. Během následujících 5 minut by měla voda prokapat cedníčkem filtru. Poté kávový filtr sundejte z šálku. Dle Vašich osobních preferencí přidejte do kávy kondenzované mléko nebo cukr. Vietnamskou kávu můžete podávat horkou nebo přidejte led, chcete-li servírovat ledovou kávu.
